配料表:
详细做法:
STEP1、猪肉馅儿放入碗中。
STEP2、放入白糖、老抽、蚝油、生抽、黑胡椒粉和盐
STEP3、把肉馅儿朝着一个方向搅拌,搅拌至上劲儿后即可,腌制1—2小时左右。
STEP4、取一小部分的肉馅儿放在垫了硅胶垫或者是油纸的,在表面垫一层保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀大擀薄。
STEP5、蜂蜜和清水的比例是1:1,调成蜂蜜水,在肉馅儿表面刷一层。
STEP6、预热烤箱,上下火160度10分钟左右。
STEP7、一面烤完后,取出翻个面,再刷一层蜂蜜水,继续160度烤十分钟。最后翻第三次面,刷一层蜂蜜水,撒点儿白芝麻,放入烤箱中5分钟左右即可。
STEP8、烤好的猪肉脯自然放凉,切掉不规则的四周就可以了。
STEP9、把猪肉脯切成整齐的小块儿。
STEP10、咸鲜带些回甜~
STEP11、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
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