STEP1、排骨洗净，放入冷水中浸泡1-2小时，取出冲净，擦干水分。

STEP2、碗里放蚝油，生抽，橄榄油，糖，黑椒末，盐，放入排骨搅拌抓匀。

STEP3、碗盖上保鲜膜，放冰箱腌制过夜；图上的效果腌了24小时左右。

STEP4、平底锅上放锡纸，哑光面朝上，放腌好的排骨，撒几片大葱，把锡纸对角折起包好。

STEP5、锅上加盖，开中火，烤约8分钟（可打开看下排骨熟度）

STEP6、打开锡纸包，撒上熟芝麻即可