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热菜家常菜

梅菜扣肉

配料表:

  • 梅干菜 (一把)
  • 五花肉 (一斤)
  • 老抽 (2勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (1勺)
  • 蚝油 (2勺)

详细做法:

STEP1梅菜干泡水一个小时左右

梅菜扣肉

STEP2、切碎

梅菜扣肉

STEP3、五花肉切方块

梅菜扣肉

STEP4、热油五花肉下锅翻炒至微黄

梅菜扣肉

STEP5、加入梅菜

梅菜扣肉

STEP6、加入糖,生抽,老抽,蚝油翻炒后。放入电高压锅压20分钟。

梅菜扣肉

STEP7、也可以换成罗汉肉哦

梅菜扣肉


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