热菜家常菜
快手硬菜——咖喱牛肉
因为牛腩切了小块，所以加了水炖的时候就会出泡泡，那就先过一遍水再炒肉。
配料表：
- 牛腩 （400克）
- 土豆 （3个）
- 胡萝卜 （1根）
- 咖喱块 （适量）
- 水 （适量）
- 青豆 （一把）
- 洋葱 （1个）
- 牛奶 （1盒）
详细做法：
STEP1、牛腩切小块，洋葱切碎。5min
STEP2、油热先下洋葱炒香。因为还要炖煮，洋葱会化，所以大小无所谓。2min
STEP3、加入一把青豆继续炒一下。1min
STEP5、加入牛奶（不喜欢的可以不加，另外喜欢奶味的还可以加淡奶油或者黄油）。1min
STEP6、放水烧开后转移到高压锅压20分钟，再转移回炒锅，放土豆。25min
STEP7、发现冰箱里有红萝卜，又切了一根萝卜。5min
STEP8、土豆和萝卜煮熟就可以放咖喱块啦，我不喜欢吃辣的咖喱，就放的原味，口味重就多放一点。5min
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