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热菜家常菜

微波炉版烤鸡翅

2022-03-19 10:41:07

特别提示:不同型号不同品牌的微波炉,功率功能都是有所不同的!所以进炉烤的时候,过一两分钟可以打开门观察一次,以免烤糊或是烤老了。影响口感!用微波高火时,也是同样!我没有用高火做过,所以慎用!

配料表:

  • 鸡翅 (6~12只)
  • 蒜瓣 (8~10片)
  • 生姜 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 料酒 (60g)
  • 生抽 (50g)
  • 植物油 (30g)
  • 鸡精 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 柠檬汁 (五滴)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 孜然粉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好食材,鸡翅六只,如果觉得分量少了,可以自行添加。然后解冻,自然解冻或是微波炉解冻。解冻之后,鸡翅两面分别划上两刀。这样就能更好的入味了!

微波炉版烤鸡翅

STEP2、准备好调料!量可以根据自己的口味添加。喜欢麻辣的朋友可以多放些麻油和辣椒!

微波炉版烤鸡翅

STEP3、将所有调料放入容器,容器最好稍微大一些的,这样鸡翅放进去比较容易搅拌!

微波炉版烤鸡翅

STEP4、将鸡翅放入容器中,搅拌均匀!两面都能充分的沾上调料。

微波炉版烤鸡翅

STEP5、盖好盖子,如果是没有盖子的,封上保鲜膜,使其保鲜!放入冰箱冷藏2~4小时,使其入味!如果不急着食用,冷藏过夜,这样更能入味!味道也就更鲜美!

微波炉版烤鸡翅

STEP6、将腌制好的鸡翅背面朝上,就是没有鸡皮的那面。放上烤架,放入微波炉中!按下按钮烤鸡翅。没有这个功能的,可以是试试高火两分钟,打开门观察是烤了六七成熟。如果可以了,接着下一步。如果没有,当然是继续了,直至六七成熟,再接着下一步!

微波炉版烤鸡翅

STEP7、第二面烤至九分熟出炉,刷上植物油或是蜂蜜,然后散上芝麻,葱花。入炉一分钟就ok啦!

微波炉版烤鸡翅


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