STEP1、除清水，把所有的调料混合在一起

STEP2、肉直接放有锅里腌30分钟以上

STEP3、想颜色更好看可以加几滴老抽。我没加。

STEP4、我是晚上5点开始腌，6点加清水加盖，开火焖。大火5分钟，小火5分钟，肉翻面继续焖（有利于上色）5分钟，慢慢收汁。

STEP5、剩少许汁，关火。剩的汁是上碟用。

STEP6、一定要斜刀切才好吃哦

STEP7、最后把剩余的汁淋上即可！