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热菜家常菜

家中常备下酒菜酱牛肉

另外附送小窍门一条:如果喜欢多汁酱牛肉的话,在炖煮那一步中放一片猪皮进锅里,煮出来牛肉放凉之后也超级多汁!简直不要太好吃()o彡喜欢我们可以点击关注,我们还会出更多好吃好做的美食哦

配料表:

  • 牛腱子
  • 橄榄油
  • 桂皮/盐 (少许)
  • 姜 (10片)
  • 小葱 (4根)
  • 八角 (6至8块)
  • 糖 (7勺)
  • 老抽 (半杯)
  • 生抽 (半杯)
  • 料酒 (2-3勺)

详细做法:

STEP1、将牛腱子丢进滚水里(〃〃),中火煮57分钟,捞出备用

STEP2、准备姜一块,切片;小葱4条,切中段;68个八角;一根桂皮

家中常备下酒菜酱牛肉

STEP3、锅中倒油,煸炒上面步骤2

STEP4、加入7茶匙白糖,炒化掉

STEP5、加入半杯生抽,半杯老抽,少许料酒,少许盐,盖上盖子

STEP6、两小时后取出牛腱子,放凉切片

STEP7、吃肉肉肉!!!!

家中常备下酒菜酱牛肉


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