热菜家常菜
看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷
如果你喜欢奶油的味道，熬制酱汁时可以添加1勺奶油。
配料表：
- 鸡腿肉 （4块）
- 培根 （4条）
- 菠菜 （1把）
- 松子仁（瓜子仁） （2汤匙）
- 面包屑 （半杯）
- 料酒（白葡萄酒） （1杯）
- 鸡汤 （1杯）
- 盐和胡椒 （调味）
- 淀粉 （1汤匙）
详细做法：
STEP1、将鸡腿肉去骨砸薄（详见视频演示）
STEP2、炒菠菜、松子仁和面包屑（详见视频演示）
STEP3、把菠菜混合物卷入鸡腿肉中（详见视频演示）
STEP4、外面裹上一条培根，再用棉线绳捆绑固定（详见视频演示）
STEP5、在平底锅中把培根鸡肉卷煎至金黄（详见视频演示）
STEP6、放入烤盘中，倒入酒和鸡汤，180摄氏度烤20分钟（详见视频演示）
STEP7、从烤箱取出后，把烤盘内的汁倒入小锅煮开，加水淀粉熬至浓稠。剪断肉卷上的棉线，切开搬盘，浇汁，享用！（详见视频演示）
