热菜家常菜
宫爆鸡丁
1、建议提前腌制鸡胸肉2、土豆根据个人喜好添加3、蔬菜丁一定要分开炒不然色泽和生熟程度很难统一
配料表：
- 鸡胸肉 （1块(随心)）
- 黄瓜 （1根）
- 花生米 （50克）
- 胡萝卜 （1根）
- 淀粉 （3勺）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 料酒 （3勺）
- 盐 （4克）
- 生抽 （2勺）
- 青椒 （1只）
- 土豆 （1小只(可不加)）
- 莴笋 （半根）
- 葱姜蒜少许切好备用 （花椒几粒）
详细做法：
STEP1、如图所需原料切好备用
STEP2、鸡胸肉切丁放料酒生抽盐淀粉腌制一会
STEP3、锅里放油所有切好的蔬菜丁依次分类炒断生盛出备用
STEP4、锅里放少许油放入葱姜蒜和花椒爆香
STEP5、倒入腌制好的鸡胸肉翻炒几下加豆瓣酱
STEP6、倒入蔬菜丁继续翻炒中途加少许盐鸡精鸡肉呈白色饱和状就可以出锅了
STEP7、不管是盖浇饭还是炒菜来配饭都很不错哦
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