热菜家常菜
铁板蜜汁梅花肉
我是把它当叉烧来调味腌制的，你也可以根据喜好用烧烤酱或是叉烧酱来腌制则更省事美味。 搭配的蔬菜可以换成自己喜欢的。我选的这几样蔬菜都是易熟的。
配料表：
- 梅花肉 （250g）
- 青椒 （1个）
- 红辣椒 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 大蒜 （1瓣）
- 南乳 （1块）
- 南乳汁 （10ml）
- 蚝油 （15ml）
- 料酒 （10ml）
- 白糖 （10g）
详细做法：
STEP1、梅花肉洗净
STEP2、用蒜蓉、南乳、南乳汁、料酒、蚝油和白糖腌制30分钟备用
STEP3、洋葱和青红椒洗净后分别切成丝
STEP4、将铁板放入火上烧热，淋入少许油，放入腌制好的梅花肉煎
STEP5、将煎好的肉盛出
STEP6、将洋葱、青红椒丝放入铁板上
STEP7、再将梅花肉盖在上面
STEP8、将腌肉的汤汁倒入炒锅，加少许水烧开，最后淋到梅花肉上即可
上一篇：仙居特色菜——敲敲肉
下一篇：回锅肉
家常菜做法
- 103/19槐花麦饭
- 212/22家常菜做法：醪糟汤的简单快速做法5种家常菜
- 303/19黄金炒饭
- 406/08美食菜谱：小布丁雪糕的做法家庭做法3种
- 503/19椰香紫薯饼
- 603/19酸辣豆腐羹