热菜家常菜
蕉叶包的咸蛋肉粽
祝端午节快乐！
配料表：
- 蕉叶 （适量）
- 五花肉 （适量）
- 咸蛋黄 （适量）
- 绿豆 （适量）
- 红豆 （适量）
- 眉豆 （适量）
- 五香粉 （约5克，腌肉用）
- 盐 （适量，腌肉和调味）
- 碱水 （约10克，调味用）
- 糯米 （适量）
详细做法：
STEP1、把各种豆子和糯米洗干净，混合。加入适量盐，碱水，也可以加少量的油。
STEP2、五花肉用少量盐，少量五香粉腌好。
STEP3、咸蛋黄去除蛋白，对半切，如果喜欢蛋黄就一整个来用。
STEP4、新鲜蕉叶，洗干净，清水煮15分钟。
STEP5、在蕉叶上放好糯米和肉，蛋黄
STEP6、把叶子提起，然后对折，一边往右包，然后把后端收起来。然后另外一边往左包，同样把后端收起来。绕线。
STEP7、包好的粽子
STEP8、蕉叶粽子
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