热菜家常菜
晶晶私房羊肉米线
配料表：
- 东来顺羊肉卷 （适量（一般放半盒））
- 米粉 （300g（二人份））
- 油菜 （一颗）
- 娃娃菜 （一颗）
- 茼蒿 （适量）
- 汤调料：
- 生抽 （一匙）
- 腊八醋 （一匙）
- 海底捞清油麻辣底料 （一匙）
- 白糖 （一勺）
- 盐 （一勺）
- 出锅放：
- 香葱香菜 （适量）
- 蒜泥 （少许）
详细做法：
STEP1、我用的是这种米粉，米粉跟意面煮的时间差不多，都比较耗时，大概十分钟左右才可以熟。普通面条熟的比较快，一般三五分钟就可以了。汤锅加入水，煮开，放入米粉，煮熟过冷水。
STEP2、这时用另一只锅熬汤。锅内加水，放入全部汤调料煮沸，下羊肉卷煮开。
STEP3、蔬菜洗净，用煮面的水焯熟捞出，同样过冷水。同米粉一起放入沸腾的汤里。
STEP4、再煮两分钟左右让米粉进一下滋味，关火，出锅，出锅。是不是很简单？
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