配料表：
详细做法：
STEP1、先把鱼切片然后洗干净放入腌鱼包和料酒，用手抓匀
STEP2、热锅放入油倒入酸菜包翻炒至香味
STEP3、放入鱼骨鱼头翻炒
STEP4、加入水1.5升左右，倒入调料包至煮沸
STEP5、把鱼片一片一片放入锅中
STEP6、煮至3分钟即可出锅（盖上锅盖）
STEP7、开吃（用的是海底捞料包，调料里面都有配，很方便）
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