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香烤-糖醋排骨

2022-03-19 10:41:07排骨糖醋排骨糖醋醋排骨糖醋排骨

1.排骨块大小要均匀2.糊和兑汁芡的比例要准确

配料表：

排骨（400克）
醋（50克）
酱油（50克）
白糖（50克）
水（50克）
干淀粉（50克）
面粉（40克）
盐（3克）
料酒（10克）

详细做法：

STEP1、将排骨砍成骨牌块

香烤-糖醋排骨

STEP2、用盐和料酒稍微腌制

香烤-糖醋排骨

STEP3、将面粉40克，淀粉40克，水40克裹匀在原料表面

香烤-糖醋排骨

STEP4、入200°C的烤箱烤制嘎嘣脆

香烤-糖醋排骨

STEP5、50克酱油，50克醋，50克水，50克白糖，10克干淀粉

香烤-糖醋排骨

STEP6、加热至芡汁浓稠

香烤-糖醋排骨

STEP7、倒入排骨翻炒均匀

香烤-糖醋排骨

STEP8、装盘即可

香烤-糖醋排骨

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