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热菜家常菜

肉松酥

2022-03-19 10:41:07

买好的肉松!不要贪便宜,最好是看见粗纤维的。会选择儿童肉松,感觉应该会安全一些。

配料表:

  • 肉松 (随意)
  • 酥皮 (若干张)
  • 蛋黄液 (1个)
  • 紫菜 (一张(可不放))
  • 年糕 (随意(可不放))

详细做法:

STEP1、买的这个酥皮,还是挺好用的。一张酥皮可以做4个,根据自己的需要拿出几张解冻,放到室温变软就可以用了。

肉松酥

STEP2、横竖切两刀,一张分为4张。在案板上撒面粉,张。

肉松酥

STEP3、在酥皮上放料。肉松可以稍微用手捏实一点放在酥皮上再卷起来,粘合处沾点水好固定。升级版:紫菜切成比酥皮小的小方块,平铺,放一条年糕,最好是遇热就变软的年糕,再铺肉松卷起来即可)

肉松酥

STEP4、一个蛋黄打散,用小刷子刷在肉松条上。烤箱预热180度165度15-20分钟,酥皮发大,表面焦黄就可以出炉啦

肉松酥

STEP5、成品三条其他已吃完

肉松酥


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