STEP1、一头大蒜切成蒜蓉，我不喜欢切蒜就拿铰刀弄的。

STEP2、鸡翅拿水泡半天，中间换水两到三次。去除血水。

STEP3、准备一个盆，把鸡翅放入盆中。依次加入蒜末、姜片、蚝油、盐、鸡精、酱油、黑胡椒。然后给鸡翅做个按摩。

STEP4、按摩好了放入冰箱腌制一天，我是晚上吃早上放冰箱的。

STEP5、把鸡翅皮朝下放入空气炸锅内。

STEP6、180时间20分钟。

STEP7、叮！时间到，出锅……