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韩式牛肉卷炒豆芽

配料表:

  • 牛肉卷 (300g)
  • 绿豆芽 (150g)
  • 蒜 (5瓣)
  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (1/4个)
  • 大葱 (1根)
  • 白砂糖 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 清酒 (1勺)
  • 酱油 (1.5勺)
  • 蒜末 (1/2勺)

详细做法:

STEP1、所需食材

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP2、牛肉卷内放入清酒、酱油、蒜末腌制一会。

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP3、大蒜切片

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP4、大葱切末

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP5、洋葱切丝

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP6、胡萝卜切圆片制成花瓣状如对菜品有任何疑问,可关注公众号:朝族媳妇辣白菜交流经验。

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP7、锅内多放一些油,下蒜瓣炸一会

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP8、加入洋葱翻炒

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP9、再加胡萝卜翻炒10秒

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP10、放入腌制好的牛肉卷翻炒至稍微变色

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP11、加入糖、耗油继续翻炒

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP12、肉炒至基本全部变色后加入绿豆芽翻炒30秒

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP13、盖盖闷1分钟,最后加入葱花即可

韩式牛肉卷炒豆芽

STEP14、装出盛盘

韩式牛肉卷炒豆芽


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