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吃不厌之青椒烧鸡腿肉

2022-03-19 10:41:07青椒鸡腿烧鸡鸡腿肉腿肉烧鸡腿

如果放鸡胸肉无需焯水鸡胸肉可以先腌制

配料表：

鸡腿（3-4只）
洋葱（半个）
料酒（1勺）
老抽（1勺）
生抽（1勺）
糖（1勺）
青椒（1个）
水淀粉（适量）
花椒粒（6粒）
红椒（1个）

详细做法：

STEP1、鸡腿肉切段葱姜蒜适量备齐

吃不厌之青椒烧鸡腿肉

STEP2、青红椒切段

吃不厌之青椒烧鸡腿肉

STEP3、水烧开放入切块的鸡腿肉煮去血水，捞出；

吃不厌之青椒烧鸡腿肉

STEP4、热锅加油，加入花椒粒葱姜蒜干辣椒炒香，倒入焯水后的鸡腿肉翻炒片刻加入料酒一勺老抽一勺生抽一勺糖一小勺翻炒；加入青红椒翻炒片刻后加开水没过大半鸡肉，盖锅盖小火煮3-5分钟，开盖收汁，加小半勺醋提味出锅前加水芡粉让汤汁浓稠

吃不厌之青椒烧鸡腿肉

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