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热菜家常菜

清炖萝卜牛腩汤

牛腩较难炖烂,若用普通锅煮一定要足够的时间才好吃

配料表:

  • 牛腩 (500克)
  • 萝卜 (500克)
  • 八角
  • 桂皮
  • 枸杞
  • 姜片
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、将牛腩洗净后切成3厘米见方小块放入开水中烫去血水沥干备用

STEP2萝卜也切成3厘米见方小块,加上牛腩和其他原料(除枸杞外)放在锅内,倒入清水(盖满原料即可)

STEP3、电高压力锅50分钟左右,出炉后再撒上枸杞后,盖盖稍闷即可食用


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