热菜家常菜
炸带鱼
小火炸，做好防护，别让油溅到脸上！
配料表：
- 鸡蛋 （1只）
- 面粉 （30g）
- 生姜 （适量（腌制时用））
- 葱 （适量（腌制时用））
- 料酒 （适量（腌制时用））
- 盐 （适量（腌制时用））
详细做法：
STEP1、首先，带鱼切段洗净，去头去尾，用盐，料酒，姜，葱，腌制20分钟。
STEP2、腌制好后，用厨房纸擦干腌制鱼时的水份，先裹面粉。
STEP3、下锅前裹蛋液
STEP4、ok喷香！酥脆！来吃吧！
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