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热菜家常菜

尖椒炒猪肚

2022-03-19 10:41:07尖椒猪肚炒猪肚

猪肚煮的时候要注意水要多点。

配料表：

猪肚（1个/500克）
湖南青椒（250克）
湖南红椒（50克）
蒜（10片）
蚝油（30克）
生抽（20克）
盐（少许）
料酒（5勺）
油（50克）
生粉（10克）
胡椒粉（5克）
姜片（10片）
葱和姜（少许）
老抽（少许）

详细做法：

STEP1、先把猪肚洗干净，在锅里放一锅水下姜葱料酒和猪肚煮50分钟。捞起。在切猪肚丝。大约61.5厘米。青红椒切斜刀姜切片蒜蓉少许

尖椒炒猪肚

STEP2、热锅下冷油，把姜蒜下锅爆香，在下肚猪，放入盐和胡椒粉。炒香

尖椒炒猪肚

STEP3、在放入青红椒，下入蚝油，生抽，生粉。下少许老抽。炒香就好了

尖椒炒猪肚

STEP4、这菜下饭哟

尖椒炒猪肚

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