STEP1、热油锅，将西红柿放入翻炒，加一小碗水煮开。

STEP2、放入猪肝片翻炒均匀，出锅前加入一勺淀粉，搅拌均匀。

STEP3、盛出装盘，西红柿和猪肝一起炒可以去除猪肝的腥味，酸甜可口。