热菜家常菜
烧汁猪扒
我这个做出来不是跟菜谱步骤一样的 因为我冷冻了忘记解冻... 所以没空腌制 请记得一定要腌制 猪扒不像牛扒一样带有肉香味 说实话原味的猪扒真的不好吃. 还有请尽量选厚一点的肉 太薄的话没肉汁啊!!!!!
配料表：
- 猪扒
- 料酒
- 烧烤汁
详细做法：
STEP1、把猪扒放在盆里 让有流动的水冲洗10分钟
STEP2、沥干后在肉上划几刀薄薄的刀痕 然后洒上一点料酒 还有你喜欢的烧烤汁 (我照片上这个没有空腌制 所以我是做好后才蘸料吃的) 腌制半天
STEP3、锅里放一点点的油 开中火煎 煎的时间长短要看肉的厚度 我这块要两面各煎七分钟
STEP4、如果你觉得腌制的不够味 请蘸酱吃!
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