STEP1、用刀背在猪排上敲几下，按按摩

STEP2、把鸡蛋打散

STEP3、在猪排的两面摸上一定量的盐和黑胡椒，放置10分钟

STEP4、把猪排放入蛋液里沾满，然后两面扑上生粉，再把猪排放入蛋液，再扑上生粉

STEP5、开火热锅，下油，油不用太多，薄薄的铺满平底锅就好

STEP6、下猪排煎，一面焦焦的后翻面，两面都焦焦的就完成拉，

STEP7、又香又嫩的猪排放到盘子里就可以享用了！！我用了两分钟不到就解决了！！