热菜家常菜
万能寿喜烧
配料表：
- 酱油 （10勺）
- 糖 （5克）
- 黄油 （2块）
- 味淋 （20勺）
- 水 （和酱汁1:1）
- 蚝油 （3勺）
- 豆腐 （1块）
- 肉 （300克）
- 虾 （300克）
- 大葱 （1干）
- 金针菇 （1把）
- 蟹味菇 （1盒）
- 西生菜 （1个）
- 圆白菜 （半个）
- 鸡胗 （300克）
详细做法：
STEP1、只要做好酱汁，喜欢吃什么随便加，如果没有味淋黄酒，料酒也可以代替，不过就要减少用量了，把除了黄油外的所有调料拌匀，加热锅之后加入黄油（不喜欢用牛油，但是正宗的都用牛油大家随意，黄油融化之后加大葱进去煎，出香味之后把葱推到边上，把豆腐放进去煎一下，用黄油煎过的豆腐格外香，煎完豆腐拿出来，放肉进去煎差不多了，就可以倒酱汁了，
STEP2、然后把喜欢的蔬菜都放进去。一般要加魔芋，白菜，茼蒿，但是这几个我都不喜欢吃，就换成了西生菜，大头菜（包菜，鸡胗，虾，香肠，沸腾之后就可以吃了。吃完记得用剩下的汤煮乌冬面，简直完美。
STEP3、超简单的寿喜烧
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