配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐片成三角
STEP2、青椒去蒂去籽洗净切块
STEP3、锅里放油，稍多点，豆腐放入煎成两面金黄，一定要一面黄了后再翻面
STEP4、锅里烧热油，青椒放入爆炒，炒出辣味
STEP5、放入豆腐一起翻炒，加入适量生抽、盐、加少量水，煮入味，加入水淀粉（水加淀粉化开）勾芡，收汁出锅
STEP6、装盘开吃
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