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热菜家常菜

馄炖

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉馅儿(小里脊) (250)
  • 大葱 (一根)
  • 馄炖皮 (适量)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 淀粉 (适量)
  • 虾皮 (少许)
  • 香菜 (适量)
  • 紫菜 (适量)
  • 玉米油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • 姜 (少许)
  • 花椒面 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1、锅热油,室温放凉一会儿倒入馅儿里面和馅儿拌匀(这步和饺子馅儿一样)

STEP2、大葱剁碎

馄炖

STEP3、猪肉馅儿放入一个鸡蛋,老抽糖花椒面姜末葱末,盐适量之前放凉的油芝麻一点白胡椒粉顺着一个方向拌匀上劲

馄炖

STEP4、开始包馄炖拍子上撒面粉我是第二天吃所以我把它冻冰箱里了

馄炖

STEP5、鸡蛋加入淀粉少许盐放入电饼称内煎成蛋饼把煎好的蛋饼切成丝

馄炖

STEP6、做汤香菜切碎,加虾皮蛋丝紫菜鸡精醋少许芝麻油盐适量白胡椒少许

馄炖

STEP7、水开加馄炖,每次开锅加入凉水开三次就是熟了

馄炖

STEP8、每个碗里放七到八个馄饨把汤也成进去

馄炖


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