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热菜家常菜

软炸里脊

2022-03-19 10:41:07

软炸的糊非常重要,最好用豆油。往一个方向搅拌

配料表:

  • 里脊 (克)
  • 淀粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡蛋 (个)
  • 油 (适量)
  • 味精

详细做法:

STEP1里脊切条(大概筷子粗细)

软炸里脊

STEP2、小火热油大概4.5成热

软炸里脊

STEP3、两个鸡蛋放入豆油顺时针搅拌然后加入淀粉搅拌(一定要往一个方向搅拌)下油炸

软炸里脊

STEP4、油温,下去里脊马上漂上来最好!然后配上椒盐,果酱都可!

软炸里脊


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