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热菜家常菜

双色羊肉水饺

2022-03-19 10:41:07

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

配料表:

  • 彩色面粉(紫薯、南瓜) (各65克)
  • 羊肉 (90克)
  • 胡萝卜 (20克)
  • 葱姜蒜 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材:彩色面粉(紫薯、南瓜)各65克、羊肉90克、胡萝卜20克、葱姜蒜适量。

双色羊肉水饺

STEP2、按水和面1:2的比例,在面粉中加入温水,将彩色面粉和成光滑面团,包上保鲜膜醒面20分钟

双色羊肉水饺

STEP3、然后将面团揉成条状分成小块,擀成饺子皮

双色羊肉水饺

STEP4、将羊肉去皮去筋膜,切成小块,放入搅拌机中,搅成羊肉泥。

双色羊肉水饺

STEP5、将胡萝卜切片焯水,然后再切的碎碎的,如果宝宝不介意葱姜蒜的味道,取适量葱姜蒜切碎一会儿拌馅儿。

双色羊肉水饺

STEP6、将胡萝卜和葱姜蒜都倒入羊肉中,再加入适量的紫苏籽油和无添加酱油调味,将食材搅拌均匀。

双色羊肉水饺

STEP7、将拌好的馅料先放在饺子皮中间,然后将饺子皮对折。

双色羊肉水饺

STEP8、最后将饺子弯一下,两个角黏起来,元宝饺子就做好了,按照这个方法,将所有的饺子都包好,锅中加水,水开后下入饺子,等水再开后加入一小碗清水转小火继续煮,开锅后捞出就可以啦

双色羊肉水饺

STEP9、我这次做了双色的,姐妹们如果时间来不及,可以做白面的。包好的饺子一次吃不完是可以冷冻起来的,两周内吃完就行

双色羊肉水饺


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