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热菜家常菜

炒鸡简单的卤鸡爪

卤汁可以反复使用,越老越美味

配料表:

  • 鸡爪 (2斤(没有数))
  • 鸡腿 (1斤(5-6只))
  • 老卤汁 (2袋)
  • 清水 (1000克)

详细做法:

STEP1、老卤汁就是这种,每盒里面有3袋

炒鸡简单的卤鸡爪

STEP2、每袋单独包装100克——被封存的灵魂

炒鸡简单的卤鸡爪

STEP3、每袋卤汁可以卤2斤食材,这次用了2袋

炒鸡简单的卤鸡爪

STEP4、每袋加清水600毫升,所以是1200毫升(貌似有点多,下次可以少一点)

炒鸡简单的卤鸡爪

STEP5、食材自己定,这次用了2斤鸡爪和1斤鸡腿,反复洗净(鸡爪要剪掉指甲,更干净且方便入味)

炒鸡简单的卤鸡爪

STEP6、放到电砂锅里

炒鸡简单的卤鸡爪

STEP7、调到炖肉模式,时间一个半小时

炒鸡简单的卤鸡爪

STEP8、满屋飘香大功告成,可以开吃啦!

炒鸡简单的卤鸡爪


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