热菜家常菜
敲好吃的浓汤土豆炖茄子
有什么你觉得好吃的调料就随便往进加吧，怎么做都不会难吃。
配料表：
- 茄子 （1个）
- 土豆 （1个）
- 青椒 （1个）
- 盐 （1勺）
- 十三香 （1勺）
- 孜然粉 （1勺）
- 花椒粉 （1勺）
- 胡椒粉 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 清水 （适量）
详细做法：
STEP1、土豆去皮切成小块泡入水中。
STEP2、茄子去皮切块备用。
STEP3、青椒切碎备用。
STEP4、土豆块捞出沥干。
STEP5、锅中倒油，倒入土豆块炒三分钟。
STEP6、倒入茄子块炒三分钟。
STEP7、倒入青椒炒三分钟。
STEP8、加入盐、十三香、孜然粉、花椒粉、胡椒粉。
STEP9、加入生抽，翻炒均匀。
STEP10、加入适量清水(没过表面即可)，大火烧开后转小火慢炖。
STEP11、想要浓汤就多炖一会儿
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