热菜家常菜
彩椒炒鸡胸肉减脂美味鸡肉软滑爽口
所有的调料都未标标准用量，因为每个人的口味不同，根据自己平时的用量适当调整就好
配料表：
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切丁，加料酒、一个鸡蛋清及淀粉、白胡椒粉搅拌均匀，静置15分钟
STEP2、我用的是这种小彩椒
STEP3、彩椒切丁
STEP4、锅内倒入少许油，放入鸡肉丁进行炒制
STEP5、当鸡胸肉表面变白的时候，倒入适量生抽继续翻炒
STEP6、加入小半碗清水
STEP7、汤汁快收干时候加入彩椒丁及适量盐、蚝油，此时盐用量一定要比平时少，蚝油，所以切记，盐一定要减量
STEP8、装盘
STEP9、美味可口软滑的鸡胸肉就做好了，开吃咯
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