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热菜家常菜

煎羊排

2022-03-19 10:41:07

其实用青柠檬最好,因为很清香,一个羊排总共用时大概7-10分钟就行了

配料表:

  • 法式羊肩排 (一块)
  • 黄油 (小块)
  • 迷迭香 (适量)
  • 罗勒碎 (适量)
  • 柠檬 (半个)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、热锅,放黄油一小块

煎羊排

STEP2羊排用厨房纸巾吸干水分,放羊排下去,一面抹盐

煎羊排

STEP3、撒迷迭香,罗勒碎下去

煎羊排

STEP4、煎一会儿

煎羊排

STEP5、用夹子翻面,另外一面抹盐,再撒罗勒碎,迷迭香进去

煎羊排

STEP6、中途继续翻面,注意不要火力太猛导致焦了,两面磨点黑胡椒进去

煎羊排

STEP7、出锅后两面撒点柠檬汁下去,搞掂

煎羊排

STEP8、8分钟完成

煎羊排


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