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热菜家常菜

炸鸡腿

2022-03-19 10:41:07

炸的时候切不可心急,中小火慢慢炸

配料表:

  • 鸡腿 (6只)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 面粉 (50g)
  • 泡打粉 (3g)
  • 水 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1鸡腿腌制:鸡腿清洗干净蒜末姜末盐黑胡椒生抽(腌半小时)

炸鸡腿

STEP2、面糊:面粉泡打粉盐面糊,腌制好的鸡腿清理掉碎末,面糊,分别单独蘸取淀粉

炸鸡腿

STEP3、炸:炸,炸10-12分钟(炸,为使得皮更脆,以进行2炸2炸炸分钟)

炸鸡腿

STEP4、最后沾上番茄汁配上冰可乐

炸鸡腿


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