STEP1、土豆去皮切片，泡水洗掉淀粉。

STEP2、把土豆片晾干或擦干水份，否则油炸时让你花容失色哦

STEP3、锅中放油，冷油下锅，中火慢炸，别急，看看窗外风景

STEP4、炸十分钟左右，看土豆片微微泛黄时，水份也少了很多，开大火把土豆片炸透变的焦硬了就可以咯！

STEP5、装好盘，撒上芝麻、椒盐、孜然，当然也可以撒上你喜欢的调料，如辣椒粉，海苔粉等等。

STEP6、好不好吃？空盘代表我的心