STEP1、1.鸡胸肉切块或切丝，用酱油和生粉腌制半小时。

STEP2、2.土豆去皮切块用盐水浸泡五分钟。

STEP3、3.土豆放入锅中，用开水烫一下捞起备用。

STEP4、4.先倒入花生油，油热之后放入姜丝爆炒，接着放入鸡胸肉和土豆。

STEP5、5.调好酱汁，倒入锅中，大火收汁即可。

STEP6、6.噔噔蹬蹬营养美味的土豆炖鸡胸肉就出炉啦！