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热菜家常菜

辣炒鸡心

2022-03-19 10:41:07鸡心炒鸡辣炒鸡炒鸡心

鸡心一定要处理干净，不然会有怪味道.

配料表：

鸡心味素（一盘）
洋葱（¼个）
干辣椒（一把）
麻椒（一把）
姜蒜（适量）
盐（适量）
料酒（两勺）
酱油（三勺）
耗油（适量）
味精（少许）

详细做法：

STEP1、鸡心去油切半，用流水冲洗干净.

STEP2、加酱油，料酒，盐将鸡心抓匀，腌制二十分钟.

辣炒鸡心

STEP3、洋葱切丝备用.

辣炒鸡心

STEP4、油热放入鸡心，变色后盛盘备用.再放入姜蒜干辣椒和麻椒炒出香味后加入洋葱翻炒.

辣炒鸡心

STEP5、放入鸡心，继续翻炒至入味.

辣炒鸡心

STEP6、加少许盐和耗油翻炒后出锅.

辣炒鸡心

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