40种做法菜谱大全家常菜脑的做法家庭做法

脑的简单的家常菜：（1）：

龙虾脑蒸蛋龙虾浑身都是宝啊，活龙虾的龙虾脑蒸蛋非常鲜！味精都不需要！千万不要浪费哦！

脑的简单的家常菜：（2）：

珍珠豆腐脑看到这个菜谱名字是不是蛮有意思呢，珍珠和豆腐脑的搭配。

脑的简单的家常菜：（3）：

椰香咖喱猪脑花给爱吃猪脑但又吃腻了麻辣味香葱味的你

脑的简单的家常菜：（4）：

原汁机豆浆/内酯豆腐脑封面图BrunchwithU重庆站时候用@咖啡谜的惠人做的，比我的凯伍德料理棒打出来要方便一些，后面我又买了OmegaJuicers的原汁机，生豆熟豆打出来都不错。

脑的简单的家常菜：（5）：

女友力颜修生|筋头巴脑面对于一次煮面吃一袋筋头巴脑的人，真的是控制不住自己！一口面条满满的牛肉和菠菜简直太满足了。关注公众号ExistRoad在路上

脑的简单的家常菜：（6）：

手艺一绝的无脑炒饭，贼好吃毫无技术含量，超简单，超好吃如果哪天炒的是剩饭（量少，会吵架的！我家一般一顿饭两杯米，160ml/杯有时候会剩，有时候不会后来我炒饭的时候都是特意煮两杯米饭早上煮中午炒，或者中午煮晚上炒啧啧

脑的简单的家常菜：（7）：

安神补脑的排骨花生红薯汤中秋节假太短，照例一个人在外面过，早上和爸妈视频，妈说，哎呀，你怎么看上去又瘦了。内心悄咪咪得意，看来45度角果然显瘦哇平时做西式餐点比较多，中式炒菜一直是弱项，为这事儿，平时没老挨训，爱的教训那种，说整天些面点没见肉，哎呀，哈哈……这么多年在外面上学、工作，也算过一些山珍海味吧，但最想念的，却还是妈煮的几样家常菜。以前上学的时候，自要求高（好胜心强，得治！）学习压力大。妈看学校食堂得越来越面黄肌瘦，家庭条件又不允许每天大鱼大肉进补，于是绞尽脑汁要给做一道好做的菜补补身体。那个时候还真是难为妈了，为了这小

脑的简单的家常菜：（8）：

100种脑洞大开的健康三明治主食全部都是无糖油面包，可能是裸麦硬欧切片、法棍、贝果、全麦吐司等等。这些面包单独服用也很香，但是料理服用更加优秀。尽可能做到营养均衡、烹饪简单、健康美味。也就是蛋白质、碳水、脂肪都有，额外添加的糖油酱基本没有，除了口味需要可能会少量添加。标题中的100种我也不知道做不做得到，但是会持续更新。

脑的简单的家常菜：（9）：

补脑养血早餐粥每天上班总是有各种各样的事情，总感觉脑子不够用，不妨早上给大脑充充电，好开展一天的工作

脑的简单的家常菜：（10）：

快手随意青菜烘蛋脑洞实验室青菜烘蛋，是借鉴了下厨房里大伙儿发布的菠菜烘蛋的做法。发现用青菜做出来也特别好吃，同时补充了蛋白质和蔬菜，简单快手，还很适合带便当。

脑的简单的家常菜：（11）：

豆腐脑减肥期间冬天早上来一碗热乎乎的豆腐脑，配上包子，油条，油条）暖暖的，完美

脑的简单的家常菜：（12）：

天麻炖羊脑羊脑具有湿润皮肤，去汗。涂于损伤、丹瘤、肉刺。治风寒入脑，头疼久不愈。1.养颜护肤：驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。2.发表解汗：以发散风寒为主，适用于恶寒重，发热，无汗，头身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脉浮紧的风寒表证。3.健脑：提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。

脑的简单的家常菜：（13）：

豆腐脑熬豆浆的过程中我又加了大概100ml的水

脑的简单的家常菜：（14）：

补肝明目、健脑益智-鸡蛋胡萝卜小米粥小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的深度、补肝明目和降糖降脂的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。利用这三种食材熬制而成的鸡蛋胡萝卜小米粥，具有健脾和胃、祛热安神、补肝明目、健脑益智的功效，是一款很清淡的养生粥。

脑的简单的家常菜：（15）：

自制超嫩豆腐脑豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等体必多种微元素，还含有糖类、植物油和丰富优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，钙。豆腐脑是道著名汉族传统小吃，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

脑的简单的家常菜：（16）：

奶汤鱼头豆腐汤，味道鲜美暖身健脑。煎炸的过程中一定要小心，因为鱼头上有很多的水分容易四溅。

脑的简单的家常菜：（17）：

豆腐脑百分百成功秘笈豆浆机/破壁机都能做豆腐脑其实做起来挺简单的。掌握好比例和温度，做出来和外面一样一样的哦。50克干黄豆泡发，对应加500-600克水和1克葡萄糖内脂。加内脂的温度是80-85之间。掌握好这几个就啦要做多少，按比例调整就行。

脑的简单的家常菜：（18）：

懒人面包机脑洞大开黑枸杞吐司做这个吐司，完全是因为家里太多黑枸杞不知道该怎么消耗完，泡水喝完全没兴趣，因为上次做过一个黑咖啡版的吐司，所以这次也是脑洞大开利用黑枸杞的萃取液来做面包，成品出乎意外的好吃，因为怕萃取液太浓会有黑枸杞的味道所以加了很多葡萄干企图掩盖一下没想到成品出炉后完全没有黑枸杞的味道，只有吐司的麦香和葡萄干的甜香，我觉得接下来可以愉快的多做几次黑枸杞吐司来消耗家里的存货了。这个吐司也是提供给大家一些新思路，家里囤货太多的冲印比如枸杞呀西洋参呀红枣呀胖大海呀，完全可以拿来做面包呀

脑的简单的家常菜：（19）：

鸡尾酒外星人脑溢血莫名其妙的爱上了调酒喜欢那种自己动手品尝鸡尾酒的美妙感觉攒了好多酒就为了满足自己。这款鸡尾酒调制方法挺简单的就是需要的材料多了点。

脑的简单的家常菜：（20）：

麻的脑壳皮肿的四川凉面一到夏天，就忍不住想来一碗凉面。母亲在的时候，总会给我们做，凉面煮好，舀一勺生菜籽油拌匀，用风扇大力的吹，又剥大蒜，舂姜蒜水，母亲爱多放大蒜，红油辣椒不多，看着不红，却辣的不行，都说姜辣嘴，酸辣心，海椒辣屁眼儿心，哈哈哈，是呢，吃过重庆火锅的人就知道啦！

脑的简单的家常菜：（21）：

超简版豆腐脑，可以当早餐也可以当菜以前都不吃豆腐脑居然自己做的就会吃了

脑的简单的家常菜：（22）：

宝宝辅食-蒸蛋豆腐脑平时给宝宝做蒸蛋，是许多妈妈的最佳选择。但是蒸蛋做的久了，宝宝也会吃腻的。今天和大家分享一种新的蒸蛋吃法，蒸蛋豆腐脑，加上美味的番茄、菠菜和山药，营养更加丰富，口感也更加美味哦

脑的简单的家常菜：（23）：

豆腐脑脑版本有很多，类似..这个月来做过很多次，收集些和样遇到过不成功案例，面来做些分析1为什么成品做来有股酸味？厨房里大部分食谱比例1:8，为什么po主没有食酸味道来呢？想主要原因：厨按照比例来做，研磨子机器却不尽相同，率不够高，或渣挤得不够干，太少，而又按照比例来加，所口感才酸2为什么按照比例来做，却不？浓度不够，每款机器型号不同，功率不同，研磨时不够，率不高，所导致不3为什么脑上面很细腻，而底部有渣渣？没有过滤干净原因，第二个原因度太高倒速度太快，时已4为什么？原因同上解决方法：将锅抬起定高度，缓慢倒，靠

脑的简单的家常菜：（24）：

老人小孩都爱吃的豆腐脑儿嫩豆花，主要在于一个嫩字，夹在筷子上，豆腐软软的晃动着，热热的豆腐加上香浓的料汁，吃起来很美味。（ps手磨豆花是儿时的一段回忆，既体验了和家人一起推磨的乐趣，也享受了舌尖美味，想想都令人口舌生津）

脑的简单的家常菜：（25）：

补脑鱼头汤花鲢鱼头,粉皮,菜心,料酒,生姜,葱,盐,胡椒粉

脑的简单的家常菜：（26）：

猪脑汤俗话说以形补形，我时不时会去沙县小吃点上一盅猪脑汤，补一补。但沙县的猪脑汤有时炖太久，味道不那么新鲜。在市场看到新鲜的猪脑，自己也会自己炖一炖。小时候家里还养有猪，宰猪的时候老妈就会给我们炖。真的好怀念

脑的简单的家常菜：（27）：

补脑鱼头汤大家好，我是厨猫君！广州的春天天气热了好多天，今天终于降温了！天气一冷，就想喝个特浓的汤！那就是……奶白鱼头汤了！常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用！不过鱼头汤喝多了会发胖，对于吃货来说就任性一下吧！

脑的简单的家常菜：（28）：

100%成功豆腐脑论最高境界：细而有型！哈哈哈看了很小伙伴制作程中遇到各种各样问题，现将经验享给家。希望有。首先，制作有四(想看流程看下面制作程)：一、控制在1：10左右，这样会太稀薄，非常有“型，而且吃起特别滑。二、选择优质，用2倍将泡发，至泡6-8小。防止变质建议放在冰箱。三、葡萄糖与参考：500毫升加约1.25克脂(各牌子会略有同，建议参考哈)四、用，在80左右。高低都容易导致制作失败，一放5左右80了。冬天气较低，一，等马隔将放中，加盖，型。，下制作流程：参考用，一，仅供家参考哈】一，用用。加2倍泡发。参考：一用1

脑的简单的家常菜：（29）：

原汁原味·煎上脑牛排吃牛排其实并不需要什么黑胡椒酱。牛排本身就很鲜嫩多汁！这样做法，更能呈现牛排的原汁原味！怀念在英国生活的日子…

脑的简单的家常菜：（30）：

补脑天麻鱼头豆腐煲女儿高三，辛苦，怎么助力呢？百度百度，写下来，做起来。鱼头汤可健脑醒神，增智力，心神安定，对头疼，心中烦闷，失眠健忘有一定疗效。

脑的简单的家常菜：（31）：

用电饭煲成就一碗嫩滑的豆腐脑西安的豆腐脑是和胡辣汤混合着吃，就如四川的豆腐脑加油泼辣子一样，他们的胃一大早就是被各种辣叫醒，于我不敢尝试，但我家小子却吃的嘶啦嘶啦，直呼过瘾。各地有各地的饮食习惯，各家有各家的偏爱口味，豆腐脑基础制作之后，如何调味就看大家各显神通了。我家的豆腐脑一般加酱油（生抽、葱花即可（有时会加榨菜碎，边上也有朋友加白糖吃，哈哈，甜口的我目前为止没有品尝

脑的简单的家常菜：（32）：

原汁原味豆浆豆腐脑早餐桌上的豆浆、豆腐脑再熟悉不过了吧。原味豆浆全国各地应该是没什么区别吧，只是这豆腐脑各地做法儿各有不同吧，区别应该主要在浇汁儿上，有用卤汁儿做汁的、酱油醋油辣子做汁儿的，还有榨菜碎香菜香油醋酱汁儿的。在我们这早餐摊上都用大扁勺子在大桶里挖豆腐脑盛入碗中，淋上一勺芝麻酱、蒜汁，腐乳汁，韭菜花，酱油，再加上一点香油和香菜末就算齐了，浇头简单却也好吃的不得了。 在家做豆腐脑其实非常简单：浓郁的豆浆、一小勺葡萄糖内酯、再加上20时分钟的等待就OK喽。

脑的简单的家常菜：（33）：

10分钟—简版豆腐脑坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…

脑的简单的家常菜：（34）：

清热开胃健脾补脑粥我儿子刚上幼儿园的时候，喉咙严重发炎，住院了，经常生病，后来我才知道原来英国的老师会给像薯片之类上火的snacks，加上我儿子不爱喝水和吃蔬菜水果，同学他们吃，不想儿子搞例外，只好平时在生活上饮食调理了，平时爱用一些药材结合煮粥给他吃，我本身是学中医中药的，并在此工作岗位干了7年多，所以对我国的中医文化是信任到骨子里的_可是每个人的身体体质不同，不能乱来哈！

脑的简单的家常菜：（35）：

鲁味传统豆腐脑卤子豆腐脑吃甜的还是咸的只能说众口难调，对于实打实的山东人来说，最爱的还是鲁西南一带的口味，尤其以济宁一带最为好吃但是今天做的这一款算是传统偏新派一点的浓稠卤子，在青岛最常见的口味，配合嫩嫩的水豆腐，原来自己在家也能做出老字号的味道啊！

脑的简单的家常菜：（36）：

看不见饭的牛上脑盖饭母女俩家里蹲就来整个大招吃一下

脑的简单的家常菜：（37）：

卤汁豆腐脑孩子出门一个多月了，回家就想吃豆腐脑，作为妈妈义不容辞，不睡觉也得给孩子做哦！

脑的简单的家常菜：（38）：

益脑补肾乌发瘦身丸入秋了，头发是一把一把的掉，又不爱吃早餐，思来想去还是把爸妈从老家做的芝麻粉利用起来，可以当早餐吃爸妈一再叮嘱吃芝麻对头发好，黄帝内经上讲，黑色食物补肾，肾主皮毛，考虑到孩子读书用脑，这个可以用来当小零食，说做就做，适合懒人的教程。不需要复杂工具

脑的简单的家常菜：（39）：

美味豆腐脑美味豆腐脑步骤决不复杂，快来试试吧，一次成功

脑的简单的家常菜：（40）：

不用脑的南瓜粥甜度自己调整哈