配料表:
详细做法:
STEP1、花菜洗净切(撕)好
STEP2、配菜洗净,此处应该有生姜的,家里没有了,我的就省略了
STEP3、葱、蒜切末,干辣椒切条备用
STEP4、青椒切块备用
STEP5、调料:盐、生抽、老抽、白糖、十三香适量,加少量水拌匀
STEP6、开火热油,八角、花椒嘣出香味,再加入葱姜蒜、辣椒,翻炒出香味
STEP7、放入花菜、翻炒几下,倒入备好的料汤,翻炒2-3分钟之后,加入老干妈,翻炒
STEP8、七八成熟的时候加入青椒,翻炒2–3分钟
STEP9、加入适量鸡精,出锅装盘!