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热菜家常菜

腊肠炒西兰花

西兰花焯水比较好熟,也很嫩,炒起来不费时

配料表:

  • 西兰花 (1个)
  • 腊肠 (2-3根)
  • 油 (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (半小勺(调味勺))
  • 味精 (1/3勺)
  • 耗油 (适量)
  • 水 (一点点)

详细做法:

STEP1西兰花洗净,水开焯水2分钟,捞出过凉水备用

腊肠炒西兰花

STEP2、腊肠切好备用

腊肠炒西兰花

STEP3、蒜头备用

腊肠炒西兰花

STEP4、起锅烧油,油热下入蒜头爆香

腊肠炒西兰花

STEP5、大火倒入腊肠爆炒,翻几下

腊肠炒西兰花

STEP6、倒入西兰花

腊肠炒西兰花

STEP7、加点水,开始调味,耗油,盐,味精放进去翻炒,感觉差不多就可以出锅了

腊肠炒西兰花

STEP8、成品

腊肠炒西兰花


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