STEP1、将姜片拍碎切末，热锅，将油跟盐，姜末放入锅中，将油煮至七分熟。

STEP2、放入生鸭肉，翻炒均匀，再加入2-3勺白糖，后放入一碗的清水，煮至熟后，将葱花撒入鸭肉（可加可不加，即可出锅。