STEP1、豆苗洗净沥干水备用。

STEP2、火腿肠切薄片备用。

STEP3、蒜头切碎备用。

STEP4、锅中加入油，大火烧热，下入火腿肠煸炒。

STEP5、火腿肠表面微焦时下入蒜末煸出香味。

STEP6、倒入豆苗不停翻炒。

STEP7、炒至豆苗变软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

STEP8、出锅装盘即可上桌享用。

STEP9、清淡可口。

STEP10、成品图。