配料表:
详细做法:
STEP1、鸽子切块,葱姜蒜处理好备用
STEP2、油烧热放入葱姜蒜花椒及干辣椒爆香,放入鸽肉翻炒几分钟后,加盐,鸡精,料酒及老抽适量,翻炒后加入豆瓣酱,再翻炒几分钟后,加入热水适量闷煮20分钟左右待汤汁较少即可出锅
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