热菜家常菜
油焖虾炖鹌鹑蛋
配料表：
- 鹌鹑蛋 （十来个）
- 虾 （一斤）
- 葱 （若干根）
- 白糖 （克）
- 料酒 （勺）
- 生抽 （勺）
- 盐 （克）
详细做法：
STEP1、鹌鹑蛋煮熟剥壳待用
STEP2、将鹌鹑蛋用小火油炸表皮煎成虎皮色
STEP3、继续将虾油炸起锅
STEP4、再将虾，鹌鹑蛋一起下锅，放料酒，老抽，生抽，若干水煮一煮，差不多的时候，放点糖，小火收汁
STEP5、家里有客人，照片拍糊了！最后放点葱花点缀！味道很不错的，虾的鲜味融入到鹌鹑蛋里，美味
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