STEP1、洋葱半个切小条，能切丝更好，我刀工不行哈。哈哈哈哈哈。胡萝卜1个也是切片或者切丝。

STEP2、蒜头一瓣切片

STEP3、锅烧热后爆香蒜片，然后炒胡萝卜，至七八成熟后再倒入洋葱，炒熟后，1小勺盐调味，即可出锅。