STEP1、菜花洗净，摘掉尾部的花蕾，切成小段

STEP2、鸡蛋敲破，用碗盛起滴盐筷子搅拌均匀锅放适量油，倒下鸡蛋保持大火煎制煎好的鸡蛋用碗盛起。

STEP3、适量油再次烧热，倒下韭菜花保持大火翻炒片刻少许盐、鸡粉

STEP4、倒下鸡蛋翻炒均匀即可

STEP5、出锅。