热菜家常菜
炝炒包心菜
卷心菜一定要手撕，然后就是炒之前要沥干水。火候要大，下干辣椒之后要迅速下包菜，不然辣椒会糊掉。耗油是关键。一定要放耗油。炒出来会非常鲜。我自己还会放一点点白糖。
配料表：
- 包菜 （一颗）
- 干辣椒 （6个）
- 生抽 （3勺）
- 大蒜 （4瓣）
- 生姜 （2片切丝）
- 耗油 （4勺）
- 猪油 （适量）
详细做法：
STEP1、包菜一颗用手撕碎。
STEP2、准备好配料。
STEP3、热锅凉油，加适量的猪油。等油冒烟的样子放入大蒜，姜丝，干辣椒。然后马上放入撕好的卷心菜。火要大。
STEP4、出锅前放耗油生抽。最后放鸡精盐调味。
上一篇：健康减肥餐之花菜＂伪炒饭＂
下一篇：油麦菜烧腐竹
家常菜做法
- 102/05菜谱大全家常菜丝瓜炒肉的简单快速做法3种做法
- 203/19切片面包系列
- 303/19皮皮虾紫菜汤
- 407/07家常菜做法，昂刺鱼的做法大全19种
- 504/29家常菜做法：红烧鱼头豆腐的做法,家常菜做法7个
- 603/19斑斓虎皮青椒