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热菜家常菜

水芹菜豆干炒牛肉丝

配料表:

  • 豆干 (4块)
  • 水芹菜 (250克)
  • 牛肉丝 (100克)
  • 油 (20+10克)
  • 生抽 (5克)
  • 料酒 (5克)
  • 花椒油 (少许)

详细做法:

STEP1、主锅加入20克油,倒入已经腌制过的牛肉丝,设定5分钟V键反转速度1拌炒,结束后将牛肉丝倒出锅,汁水留锅内.

水芹菜豆干炒牛肉丝

STEP2、主锅内加入10克油,插上蝴蝶棒,先加入水芹菜再加入豆腐干,5克生抽,5克料酒,少许花椒油,设定5分钟V键速度小勺.

水芹菜豆干炒牛肉丝

STEP3、再加入牛肉丝,设定2分钟V键速度0.5

STEP4、出锅享用.

水芹菜豆干炒牛肉丝


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