STEP1、1，将猪头肉，蒜苔，胡萝卜切好备用。

STEP2、2，锅内放油后将切好的肉放里炒香。

STEP3、3，放蒜苔，料酒及盐炒熟。

STEP4、4，先放入酱油再放胡萝卜炒熟。

STEP5、5，装盘。