热菜家常菜
竹笋炖鸡翅
配料表：
- 翅中 （10个）
- 笋 （250克）
- 香菇 （3朵）
- 干辣椒 （1个）
- 姜 （3片）
- 八角 （1）
- 耗油 （一勺半）
- 胡椒粉 （适量）
- 冰糖 （8颗）
- 生抽，酱油，鲍鱼汁 （一勺）
详细做法：
STEP1、将鸡翅剁成三节。
STEP2、少油放入鸡翅和辣椒翻炒闷直至炒出鸡油
STEP3、炒出鸡油到清亮，放入八角，冰糖，姜片
STEP4、翻炒几下放入香菇，笋
STEP5、放入鲍鱼汁，生抽酱油
STEP6、可以适量放点迭迷香提一些清香味，也可以不加，不影响口感
STEP7、加入适量水，炖15分钟左右。出锅
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